材料（7人分）
・スパゲティ…700g
・塩…大さじ1/2
・オリーブオイル…大さじ3
・ピーマン
・玉ねぎ
・しいたけ
・トマト
・カニ缶
・にんにく
・オリーブオイル…大さじ3
・日本酒…大さじ5
・塩…大さじ2
・トマトケチャップ…150g
・トマトジュース…500cc
・オリーブオイル…大さじ3

料理の手順
�@鍋に湯を沸かして塩（大さじ1/2）を入れて、スパゲティを茹でます。

�A茹で上がったら、スパゲティにオリーブオイルをかけて混ぜておきます。

�Bピーマン、玉ねぎ、しいたけ、トマトを適当な大きさに切ります。
　にんにくはみじん切りにします。

�Cフライパンを熱してオリーブオイルをひいて、野菜類を炒めます。

�D日本酒、塩、カニ缶、トマトケチャップ、トマトジュースを加えて炒めます。

�Eもう一つのフライパンを熱してオリーブオイルをひいて、スパゲティを炒めます。

�F�Dのソースと�Eのスパゲティを和えれば出来上がり。

茹でたスパゲティにオリーブ油をかけて混ぜると、冷えても麺が固まりません。
トマトだけではなく、ケチャップやジュースを加えることで味が濃厚になります。
食べるときに粉チーズをかけるとカロリーが増えてしまうので、ラー油をかけて
食べると良いそうです。