材料（4人分）
・パスタ…400g
・塩…大さじ1
・トマト…4個
・ピーマン…4個
・にんにく…4かけ
・オリーブオイル…大さじ6
・塩…小さじ1
・日本酒…大さじ5
・ケチャップ…大さじ2
・こしょう…適量
・ラー油…適量
・オリーブオイル…適量

料理の手順
�@鍋に湯を沸かして、塩（大さじ1）とパスタを入れて、通常よりも1分長く
　パスタを茹でます。

�A茹でたパスタをザルに上げて、オリーブオイルをかけて混ぜておきます。

�Bトマトを角切り、ピーマンを千切り、にんにくをみじん切りにします。

�Cフライパンを熱してオリーブオイルをひいて、にんにくを入れて
　弱火で炒めます。

�Dピーマンを加えて炒めます。

�Eパスタ、トマト、塩（小さじ1）、日本酒を加えて炒めます。

�Fケチャップ、こしょう、ラー油、オリーブオイルを加えて混ぜれば出来上がり。

パスタはパッケージの表示時間よりも1分長く、柔らかめに茹でましょう。
にんにくを弱火でじっくり炒めると、油に風味が出て香ばしくなります。
日本酒の代わりに白ワインを使っても美味しく出来ます。
チーズやタバスコをかけるとカロリーが高くなってしまうため、ラー油をかけると
ヘルシーになるそうです。