材料（7人分）
・レタス…3玉
・きゅうり…3本
・玉ねぎ…2個
・アスパラ…10本
・トマト…4個
・海苔…適量
・オリーブオイル…300cc
・黒酢…150cc
・日本酒…大さじ2
・薄口しょう油…大さじ1
・塩…大さじ1.5
・昆布茶…大さじ1

料理の手順
�@レタスは手でちぎって、きゅうりと玉ねぎは薄切りにします。

�A玉ねぎを水にさらして、15分間置いておきます。

�Bアスパラは軽く茹でます。

�Cトマトはざく切りにします。

�Dボウルにオリーブオイル、黒酢、日本酒、薄口しょう油、塩、昆布茶を
入れて混ぜてドレッシングを作ります。

�E野菜とドレッシングを和えます。

�Fサラダを海苔で巻けば出来上がり。

サラダなので料理の手順で難しいところはありません。
野菜とドレッシングは豪快に混ぜましょう。
サラダと海苔の組み合わせは珍しいですが、番組では出演者の方に
とても好評でした。