材料（7人分）
・玉ねぎ…適量
・レタス…適量
・お好みの野菜…適量
・オリーブオイル…大さじ4
・酢…大さじ4
・塩…大さじ1.5
・コショウ…適量

料理の手順
�@玉ねぎは半分に切って芯を取り、薄切りにします。

�A切った玉ねぎを30分間水にさらしておきます。

�Bボウルにオリーブオイル、酢、塩、コショウを入れて混ぜます。

�C玉ねぎの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、ボウルに加えます。

�Dレタスを手でちぎって、ボウルに加えます。

�Eお好みの野菜も一口大に切って、ボウルに加えて混ぜれば出来上がり。

玉ねぎの芯は苦いのできれいに取りましょう。
野菜の量が多くなるので、大きめのボウルを使いましょう。
手で混ぜ合わせると、野菜にまんべんなくドレッシングが混ざります。