材料
・じゃがいも
・にんじん
・にんにく
・玉ねぎ
・キャベツ
・セロリ
・トマト
・しめじ
・ウインナー
・ベーコン
・オリーブ油…大さじ4
・塩…小さじ1.5
・酒…大さじ5
・水…1500cc
・昆布茶…大さじ1.5
・トマトケチャップ…300g

料理の手順
�@野菜、肉類は全てざく切りにします。

�A鍋を熱してオリーブ油をひいて、じゃがいも、にんじん、にんにく、
　玉ねぎ、キャベツ、塩、酒を入れて炒めます。

�B水を加えて、約20分間煮込みます。

�Cベーコン、ウインナー、セロリ、トマト、しめじ、昆布茶、
　ケチャップを加えて弱火にし、約30分間煮込めば出来上がり。

野菜は他にも冷蔵庫に残っているものを入れてOKです。
ローリエの葉があれば、手順�Cで加えてください。
味の決め手はやっぱり昆布茶ですね。
これを入れると味にコクが出ます。