材料（4人分）
・塩…大さじ1
・スパゲティ…400g
・にんにく…1/2片
・パセリ…50g
・明太子…300g
・オリーブオイル…大さじ3
・昆布茶…大さじ1
・日本酒…大さじ2

料理の手順
�@鍋に湯を沸かして塩とスパゲティを入れて、1分間長めに茹でます。

�A茹で上がったスパゲティには、オリーブオイルをかけおきます。

�Bにんにくとパセリはみじん切り、明太子は皮を付けたままざく切りにします。

�Cフライパンを熱してオリーブオイル、にんにく、パセリを入れて軽く
　焦がさないように炒めます。

�Dスパゲティ、昆布茶、明太子、日本酒を加えて炒めれば出来上がり。

スパゲティは袋の表示よりも長めに柔らかく茹でましょう。
塩こしょうは使わずに、素材の味を活かします。
ラー油をかけて食べると、一味違って美味しくなります。
また、ラー油はごま油から作られているため太りません。