ザーサイ茶漬けの幸せのレシピ
材料
・ザーサイ…350g
・ジャスミン茶葉…50g
・ラー油…大さじ1
・しょう油…大さじ2
料理の手順
@ざるにジャスミン茶葉を入れて熱湯をかけて洗います。
Aやかんでお湯を沸かして、ジャスミン茶葉を入れて火を止めます。
Bザーサイを千切りにします。
Cザーサイにラー油としょう油をかけて混ぜます。
Dお茶碗にご飯を盛ってジャスミン茶をかけて、ザーサイをのせれば出来上がり。
料理のコツ
番組ではジャスミン茶葉を使っていましたが、お茶なら何でもOK。
ザーサイはたっぷりのせたほうが美味しいです。
夜食に食べるのもよそさうですね。
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