材料
・ザーサイ…350g
・ジャスミン茶葉…50g
・ラー油…大さじ1
・しょう油…大さじ2

料理の手順
�@ざるにジャスミン茶葉を入れて熱湯をかけて洗います。

�Aやかんでお湯を沸かして、ジャスミン茶葉を入れて火を止めます。

�Bザーサイを千切りにします。

�Cザーサイにラー油としょう油をかけて混ぜます。

�Dお茶碗にご飯を盛ってジャスミン茶をかけて、ザーサイをのせれば出来上がり。

番組ではジャスミン茶葉を使っていましたが、お茶なら何でもOK。
ザーサイはたっぷりのせたほうが美味しいです。
夜食に食べるのもよそさうですね。