材料
・キャベツ…適量
・しいたけ…適量
・干しえび…適量
・日本酒…大さじ2.5
・ごま油…適量
・市販の麺…適量
・中濃ソース…適量
・ウスターソース…適量

料理の手順
�@キャベツとしいたけを適当な大きさに切ります。

�Aフライパンで干しえびを乾煎りします。

�B日本酒、しいたけを加えて炒めます。

�Cごま油、麺を加えて炒めます。

�D中濃ソース、ウスターソースを加えて混ぜれば出来上がり。

干しえびを乾煎りするときは油をひかなくて大丈夫です。
乾煎りをするとえびの甘さが引き出されます。
野菜はにんじん、もやしなどお好みのものを加えてもOK。
ソースは少し濃い目に味付けしたほうが美味しくなります。