材料（1人前）
・鮭…1切れ
・ご飯…1合
・日本酒…大さじ1
・煎りごま…適量
・刻み海苔…適量
・三つ葉…適量

料理の手順
�@鮭を焼いて、身をほぐしておきます。

�A炊いたご飯に日本酒を振りかけて、混ぜます。

�Bご飯を盛って、煎りごま、鮭、刻み海苔、三つ葉をのせて出来上がり。

鮭の塩気が足りない場合は、最初に塩を適量振っておきましょう。
ごまを強火で軽く炒り直すと香ばしさが増します。
鮭の身は軽くやさしくほぐしましょう。