材料（4人分）
・玉ねぎ…3個
・赤玉ねぎ…適量
・かつお節…適量

料理の手順
�@玉ねぎ、赤玉ねぎは半分に切ってから芯を取って、薄くスライスします。

�A切った玉ねぎは水に約30分漬けておきます。

�Bザルに上げて流水でもみ洗いして、水気を切っておきます。

�Cお皿に盛って、かつお節、赤玉ねぎをのせれば出来上がり。

生玉ねぎは毎日食べると血液がサラサラになる一番良い食べ物です。
もみ洗いをすると、苦味や渋みがなくなります。
赤玉ねぎは、彩りに添えます。
しょう油を少しかけていただきましょう。