うめぼしのおにぎりの材料
・梅干し…1個
・かつお節…適量
・日本酒…適量
・しょう油…適量
・ごま…適量

料理の手順
�@うめぼしの種をとって、包丁で叩いてペースト状にします。

�Aご飯、うめぼし、かつお節、日本酒、しょうゆを混ぜます。

�B�Aのご飯を握ってごまをかければ出来上がり。

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鮭おにぎりの材料
・鮭…適量
・かつお節…適量
・ごま塩…適量
・しょう油…適量
・日本酒…適量

�@鮭を焼いて身をほぐしておきます。

�Aご飯、鮭、かつお節、ごま塩、しょう油、日本酒を混ぜます。

�B�Aのご飯を握って出来上がり。

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じゃこおにぎりの材料
・じゃこ…適量
・かつお節…適量
・しょう油…適量
・日本酒…適量

�@じゃこは熱湯にさらしてから水で洗って、絞って水気を切ります。

�Aご飯、じゃこ、かつお節、しょう油、日本酒を混ぜます。

�B�Aのご飯を握って出来上がり。

おにぎりを握るときは軽く優しく握ると、口当たりがやわらかなおにぎりになります。
隠し味は日本酒です。
入れ過ぎないように注意しましょう。