材料
・きゅうり…適量
・塩…適量
・赤味噌…適量
・白味噌…適量

料理の手順
�@きゅうりを軽く塩揉みをして、水洗いします。

�Aきゅうりの両端を切り落として、適当に皮をむきます。

�Bきゅうりを半分に切り、さらに縦半分に切り、斜に切ります。

�Cボウルにきゅうり、赤味噌、白味噌を入れて、和えれば出来上がり。

塩揉みは汚れ落とし程度に軽く行います。
きゅうりの皮は少し残すようにむきましょう。
味噌はあまり塗り過ぎないのがコツです。
暑い夏の子供のおやつや、ビールのおつまみに良く合います。