材料
・ほうれん草…2束
・オリーブ油…大さじ3
・にんにく…大さじ1（みじん切り）
・オリーブ油…大さじ1
・日本酒…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・しょう油…小さじ1

料理の手順
�@ほうれん草を適当な大きさにざく切りにします。

�Aフライパンを熱してオリーブ油（大さじ3）、にんにくを入てれ弱火で炒めます。

�Bオリーブ油（大さじ1）、ほうれん草を加えて強火で炒めます。

�C日本酒、塩、しょう油を加えて炒めれば出来上がり。

にんにくは弱火で炒めると香りが出ます。
ほうれん草は強火でサッと炒めましょう。
最後にオイスターソースをかけても美味しくいただけます。