材料
・白菜…1個
・サラダ油…大さじ3
・ごま油…大さじ1
・日本酒…大さじ6
・みりん…大さじ5
・かつお昆布だし…1リットル
・塩…小さじ1
・砂糖…大さじ3
・しょう油…大さじ4
・しょう油…大さじ5
・唐辛子…3個

料理の手順
�@白菜を約3cmの幅に切ります。

�A鍋を熱してサラダ油とごま油を入れ、白菜を炒めます。

�B日本酒、みりん、かつお昆布だし、塩、砂糖、しょう油（大さじ4）を
　加えて煮込みます。

�Cしょう油（大さじ5）、唐辛子を加えて10分煮れば出来上がり。

白菜が絶品のおかずに変身します。
白菜を煮込むだけなのでとても簡単に作れますね。
辛いのが苦手な場合は、唐辛子の量を減らしましょう。