材料
・こんにゃく…5枚
・ごま油…大さじ5
・日本酒…大さじ5
・かつお昆布だし…大さじ6
・しょう油…大さじ5
・七味唐辛子…適量

料理の手順
�@こんにゃくを一口大に手でちぎります。

�A鍋を熱してごま油、こんにゃくを入れて炒めます。

�B日本酒、かつお昆布だし、しょう油を加えて強火で炒めます。

�C七味唐辛子を加えて、混ぜれば出来上がり。

こんにゃくは包丁で切らずに手でちぎると、味が染み込みやすくなります。
炒め過ぎるとこんにゃくが硬くなるので注意しましょう。