昆布茶入りスパゲティーの幸せのレシピ
材料
・パスタ
・にんにく…適量
・大葉…適量
・赤唐辛子…適量
・日本酒…適量
・塩…適量
・昆布茶…適量
・サラダ油…大さじ3
料理の手順
@パスタは表示時間分茹でて、オリーブ油をかけておきます。
Aにんにく、大葉はみじん切りにします。
Bフライパンを熱して油(分量外)をひいて、にんにくを炒めます。
C赤唐辛子、パスタを加えて炒めます。
D日本酒、塩、昆布茶、サラダ油、大葉を加えて混ぜれば出来上がり。
料理のコツ
にんにくの芽は必ず取りましょう。
最後にサラダ油を加えるのは、パスタがくっ付かないようにするのと、
更に味を出すためです。
大葉を入れたらすぐに火を止めましょう。
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