チキンソテーベーコン添えの幸せのレシピ
材料(7人分)
・鶏もも肉…800g
・ベーコン…4枚
・塩…適量
・コショウ…適量
・ニンニク…5片
・オリーブオイル…大さじ3
・日本酒…大さじ3
料理の手順
@フライパンでベーコンを焼きます。
焼けたらお皿に移しておきましょう。
A鶏もも肉は大きめに切って、塩、こしょうを振ります。
Bフライパンを熱してオリーブオイル、にんにくを入れて炒めます。
Cにんにくの香りがしてきたら、皮目から鶏肉を焼きます。
D鶏肉を裏返して、日本酒を加えます。
E弱火で約5分焼いて出来上がり。
料理のコツ
ベーコンを焼くときは、ベーコンから油が出るので油をひかなくても大丈夫。
鶏肉は必ず皮から焼きましょう。
焼きすぎると肉が硬くなってしまうので、焼きすぎに注意。
Copyright (C) 2007-2017 幸せのレシピ by 細木数子 All Rights Reserved.