ほうれん草のにんにく炒めの幸せのレシピ
材料
・ほうれん草…2束
・オリーブ油…大さじ3
・にんにく…大さじ1(みじん切り)
・オリーブ油…大さじ1
・日本酒…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・しょう油…小さじ1
料理の手順
@ほうれん草を適当な大きさにざく切りにします。
Aフライパンを熱してオリーブ油(大さじ3)、にんにくを入てれ弱火で炒めます。
Bオリーブ油(大さじ1)、ほうれん草を加えて強火で炒めます。
C日本酒、塩、しょう油を加えて炒めれば出来上がり。
料理のコツ
にんにくは弱火で炒めると香りが出ます。
ほうれん草は強火でサッと炒めましょう。
最後にオイスターソースをかけても美味しくいただけます。
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